हम सब जानते है की सौंफ एक मसाला वर्गी फसल है और इन की खेती हमारे देश भारत के कई राज्य में किसान करते है और अधिक मात्रा में उत्पादन प्राप्त करते है आज के इन आर्टिकल में हम सौंफ की खेती कब की जाती है (Saunf Ki Kheti Kab Ki Jati Hai) इन के बारे में बहुत कुछ जानकारी प्राप्त करेंगे।
सौंफ की खेती कब और कैसे करे
यह सौंफ की खुश्बू भी बहुत अच्छी आती है यह सौंफ में औषधीक गुण भी पाए जाते है। सौंफ को विविध सब्जी में आचार बनाने में भी उपयोग में लिया जाता है। और सौंफ का सेवन करने से कई पोषक तत्व भी मानव शरीर को मिलता है। इस सौंफ का सेवन किसी भी तरह करे मानव शरीर को लाभ ही होता है।
सौंफ का सेवन कब्ज, गले का दर्द, डायरिया इन सभी के उपचार के लिए सौंफ बहुत ही उपयोगी है। सौंफ की खेती हमारे देश के गुजरात, राजस्थान, पंजाब, हरियाणा, उत्तरप्रदेश आदि राज्य में किसान बड़े पैमाने में करते है और अधिक उत्पादन के साथ अच्छी कमाई भी करते है।
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सौंफ की खेती कौन से महीने में होती है?
सौंफ की खेती आम जुलाई महीने में अगस्त महीने में कई किसान सितंबर या अक्टूबर महीने में भी सौंफ की खेती करते है। सौंफ की खेती में किसान इन बातो का ध्यान रखे तो अच्छा उत्पादन प्राप्त कर शकते है। जैसे की मिट्टी की पसंदगी उन्नत किस्में के बीज की बुवाई और सौंफ की खेती में सिंचाई और बुवाई करने का समय आदि बातो का ध्यान किसान को रखना चाहिए।
सौंफ के पौधे किस मिट्टी में सब से अच्छा विकास करते है।
सौंफ की खेती ककरीली, रेतीली मिट्टी को छोड़कर सभी मिट्टी में कर शकते है पर सौंफ के पौधे की अच्छी वृद्ध और ज्यादा उपज के लिए बलुई दोमट मिट्टी को सब से अच्छी मानी जाती है। और जिस मिट्टी का पीएच मान 6.5 से लेकर 8.0 के बिच का है इन में इन के पौधे अच्छे से विकास करते है। सौंफ की अधिक उपज के लिए तापमान की बात करे तो 20℃ से लेकर 30℃ तक का तापमान अच्छा माना जाता है।
सौंफ की फसल के लिए खेत तैयारी कैसे करे।
सौंफ की खेती में अच्छी उपज के लिए खेत को अच्छे से तैयार करे जैसे की एक से दो बार गहरी जुताई करे बाद में पाटा चलाके जमीन को समतल करे और आखरी जुताई से पहेले अच्छे से सड़ी गोबर की खाद डाले और क्यारी तैयार करे अथवा टपक विधि से भी सौंफ के बीज की बुवाई कर शकते है इन के आलावा नर्सरी से भी इन के पौधे खरीद के मुख्य खेत में रोपाई कर शकते है।
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सौंफ की उन्नत किस्मे।
सौंफ की उन्नत किस्मे कई साडी है जो अधिक उपज के लिए जनि जाती है जैसे की वोलिना, गुजरात सौंफ 1, आर एफ 125, पी एफ 35, हिसार स्वरूप, आर एफ 101, मंगलम, इन के अलावा भी सौंफ की कई सारि उन्नत किस्में है। इन की बुवाई किसान करेंगे तो अच्छी मात्रा में उत्पादन प्राप्त कर शकते है और बंपर मुनाफा कर शकते है।
सौंफ की खेती में खाद।
इन की खेत तैयारी के समय अच्छे से सदी गोबर की खाद 4 से 6 किलोग्राम एक एकड़ के हिसाब से डाले और नाइट्रोजन 20 किलोग्राम, और फास्फोरस का उपयोग अपनी मिट्टी की जांच कर के डाल शकते है। इन के आलावा खरपतवार नियंत्रण जरूर रखे सौंफ की खेती में दो से तीन खरपतवार करे और यह खुरपी की मदद से करे। अगर खरपतवार नियंत्रण नहीं किया तो उपज में थोड़ी कमी हो शक्ति है और रोग एवं कीट भी अटैक कर शकते है।
सौंफ की फसल की कटाई करने का समय।
सौंफ की फसल में कटाई सही समय पर कर लेनी चाहिए जैसे की जब पौधे के अम्बेल जब पूरी तरह से वृद्धि कर लेते है और दाने पूरी तरह से पक के तैयार हो जाते है तब इन की कटाई कर के इन्हे छायादार जगह पर चुखा दे बाद में यंत्र की मदद से इन्हे अच्छे से साफ कर के बाजार या मार्किट में बेच शकते है।
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सौंफ की खेती में कितनी कमाई हो शक्ति है।
सौंफ की खेती की उपज और मुनाफा की बात करे तो ये तो आप की महेनत पर निर्भर रखता है। फिर भी हम आप की जान की खातिर आप को बता दे की अगर किसान एक एकड़ जमीन में सौंफ की खेती करे तो बड़ी आसानी से 2 से 2.5 लाख तक का मुनाफा कर शकता है और इन की खेती की लगत की बात करे तो 70 से 90 हजार की लगेगी और इन की खेती जितने बड़े खेत में करेगे इतनी बड़ी कमाई होगी और अधिक मुनाफा होगा।
इस आर्टिकल में हम ने आप को सौंफ की खेती कब की जाती है (Saunf Ki Kheti Kab Ki Jati Hai) इन के बारे में अच्छे से बता दिया है और यह आर्टिकल आप को सौंफ की खेती के लिए बहुत ही हेल्प फूल होगा।
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