तोरई की खेती करनी है तो यह उन्नत किस्मे की करे ताकि उत्पादन अधिक मिले। 

आज के ज़माने में हमारे कृषि संस्थान ने तोरई की कई सारी उन्नत किस्मे के बीज तैयार किया है इन में से कुछ किस्मे ऐसी है जो अधिक उपज देती है। 

# 7 

पूसा नसदार : यह किस्में के बीज बुवाई के बाद 60 से 70 बाद पैदावार देना शुरू हो जाता है. इस के ऊपरी हिच्चे में धारिया होती है। 

# 6 

काशी दिव्या : यह किस्में के बीज बुवाई के बाद 45 से 55 दिन में पैदावार देने के लिए तैयार हो जाती है, और एक हेक्टर में से 135 से 165 क्विंटल तक उत्पादन होता है।

# 5 

सरपुतिया : यह किस्में के बीज बुवाई के बाद 60 से 65 दिन में पैदावार देना शुरू हो जाता है और इन के फल धारिया वाले होते है और थोड़ा छोटा होता है। 

# 4 

स्वर्ण प्रभा : यह किस्मे के बीज बुवाई के बाद 65 से 75 दिन में तुड़ाई के लिए तैयार हो जाते है और इस फल की लंबाई 15 से 20 सैमी की होती है।  

# 3 

उर्मिला : यह किस्मे के बीज बुवाई के बाद 55 से 65 दिन में पैदावार देने के लिए तैयार हो जाते है और इस का गुदा सफेद रंग का और मुलायम होता है। 

# 2 

अनीता : यह किस्में के बीज बुवाई के बाद 50 से 60 दिन बाद पहेली कटाई कर शकते है, इन के फल लंबे और वजनदार होते है। 

# 1