सौंफ की खेती हमारे देश के कई राज्य में किसान बड़े पैमाने में करते है और अधिक उत्पादन के साथ अच्छा मुनाफा भी करते है पर हमारे देश में साल भर कई फसल की खेती किसान करते है पर सौंफ की खेती कर के किसान अधिक धनवान बन शकता है। आज के इस आर्टिकल में हम जानेगे की सौंफ बोने की विधि कौन सी है (saunf bone ki vidhi kon si hai) और इस विधि से सौंफ के बीज बुवाई करने से कितना उत्पादन प्राप्त होता है।
सौंफ का मसाला वर्गी फसल में एक मत्वपूर्ण स्थान है। और सौंफ एक ऐसा मसाला है जो पुरे साल इन की बाजारी मांग बनी रहती है इस लिए इन के बाजारी दाम (भाव) अच्छा मिलता है। इस सौंफ का उपयोग रसोई घर से लेकर पानमसाला अवं कई औषोधिक गुण भी सोंफ में पाए जाते है। इस लिए इन की डिमांड पुरे देश में बहुत है। इसी लिए इन की खेती कर के किसान अधिक धनवान बन शकता है।
सौंफ के बीज बुवाई
सौंफ के बीज बुवाई करने से पहले किसान अच्छे से अपनी खेत तैयारी कर ले दो से तीन बार गहरी जुताई कर के जमीन को भुरभुरी कर लेनी चाहिए बाद में पाटा चला के जमीन को समतल करे और यह करने से जल भराव की समस्या टल जाती है। इन के बाद आप क्यारिया तैयार करे। और सौंफ के बीज की बुवाई भी कर शकते है इन के अलावा आप किसी नजदीक की नर्सरी से अच्छे पौधे खरीद के मुख्य खेत में रोपाई कर शकते है।
मिट्टी की पसंदगी
सौंफ की खेती आम तो सभी प्रकार की मिट्टी में कर शकते है। पर रेतीली मिट्टी में थोड़ा कम बहुत करते है। इन की खेती के लिए जमीन का पी.एच मान 6.5 से लेकर 8 तक का सब से अच्छा माना जाता है। और तापमान की बात करे तो 20°C से लेकर 30°C तक का अच्छा माना जाता है।
सौंफ की उन्नत किस्में
सौंफ की उन्नत किस्मे कई सारि है इन में से कुछ किस्में का नाम इस प्रकार का है। जैसे की मंगलम वोलिना, गुजरात सौंफ 1, आर एफ 125, आर एफ 105, आर एफ 101, कल्याणी, इन से भी आदि उन्नत किस्में है।
बुवाई करने का सही तरीका
सौंफ के उन्नत किस्में के बीज की बुवाई आप दो तरीके से कर शकते है एक बीज की बुवाई कर के और एक इन के पौधे तैयार कर के लाईन में रोपाई कर शकते है। और कई किसान भाई इन के बीज को छिड़काव विधि से भी बीज बुवाई करते है।
सौंफ की फसल से उत्पादन और लाभ
सौंफ के अम्बेल अच्छे से बड़े हो जाए और इन में मौजूद दाने अच्छे से पक के तैयार हो जाए तब इन अम्बेल सहित कटाई कर लेनी चाहिए। कटाई हो जाने के बाद इन को दो से तीन दिन तक हल्की धुप में सूखने के लिए रखा जाता है। इन अम्बेल को ज्यादा धुप में सूखने के लिए ना रखे इन से सौंफ के रंग हल्का हो जाता है इस लिए छायादार जगह पर इन को सूखने के लिए रखना चाहिए।
किसान ने इस सौंफ की खेती एक एकड़ जमीन में की है तो आराम से 2 लाख रुपए का मुनाफा कर शकता है। और इस में लागत 70 हजार तक की होती है। इस सौंफ की खेती जितनी बड़ी जगह पर करेंगे इतना मुनाफा होगा। और आप ने इन की खेती 10 अकड़ में करे तो 20 लाख रुपए का मुनाफा हो शकता है। यह राशि आप को उदाहरण के तोर पर बताई है। इन में अधिक और कम भी हो शक्ति है।
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आज के इस आर्टिकल में हम ने आप को सौंफ बोने की विधि कौन सी है (saunf bone ki vidhi kon si hai) इन के बारे में अच्छी जानकारी बताई है। यह आर्टिकल आप को सौंफ की खेती के लिए बहुत हेल्फ फूल होगा और यह आर्टिकल आप को पसंद भी आया होगा ऐसी हम उम्मीद रखते है। और इस आर्टिकल को ज्यादा से ज्यादा किसान भाई और अपने मित्रो को शेयर करे।
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