जैविक खेती क्या है (What Is Organic Farming) : किसान भाई आज कल भारत के किसान जैविक खेती (Organic Farming) की और मूड रहे है। जो जैविक खेती रसायण से मुक्त है। इसमें कोई जाट का केमिकल उपयोग नहीं किया जाता है। भारत में कुल 4.50 मिलियन हेक्टर में जैविक खेती की जा रही है जो कुल खेती के क्षेत्रफल का 2% ही है। और कुल 17.20 मिलियन टन प्रमाणित उत्पादन हुआ जिस में से 69,837 मेट्रिकि टन का निर्यात किया गया है। जो 700 करोड़ रूपए का है। ऑर्गेनिक प्रोड्यूस की परिभाषा और प्रमाणीकरण के मापदंड जारी करने के लिऐ देशों में बहस जारी है।
जैविक खेती क्या है (What Is Organic Farming)
किसान भाई जैविक खेती क्या है इस की पूरी जानकरी देने वाले है। तो जैविकी खेती (Organic Farming) एक ऐसी पद्धति है, जिसमे रासायनिक उर्वरक, किट नाशको और खरपतवार नाशियो के साथ पर जीवांस खाद पोषक तत्वों ( गोबर की खाद कम्पोस्ट, हरी खाद, जीवाणु कल्चर, जैविक खाद आदि ) जैव नाशियो ( बायो पेस्टीसाइड ) बायो एजेंट जैसे क्राइसोपा आदि का उपयोग किया जाता है। जिसमे न केवल भूमि की उर्वरक शक्ति लम्बे समय तक बनी रहती है। बल्कि हवामान भी प्रदूषित नहीं होता है। और किसानो को लाभ भी अच्छा मिलता है।
किसान भोई जैविक खेतीएक सदाबहार कृषि पद्धति है। जो पर्यावरण, जल, वायु की शुद्धता और भूमि का प्राकृतिक स्वरूप बनाने वाली, जल धारण क्षमता बढ़ाने वाली है। धैर्यशील कृत संकल्पित होते हुए रसायनों का उपयोग आवश्यकता अनुसार कम से कम करते हुए कृषक को कम लागत से दीर्घकालीन स्थिर व अच्छी गुणवत्ता वाली पारम्परिक पद्धति है।
जैविक खेती का महत्त्व (Importance Of Organic Farming)
किसान भाई जैविक खेती (Organic Farming) का महत्त्व बहुत सरे है जैसे की भूमि की उर्वरा शक्ति में टिकाऊपन रहता है। जैविक खेती प्रदुषण नहीं होता है। कम पानी में भी जैविक खेती की जा सकती है। जैविक खेती से पशुओं का अधिक महत्वहोता है। फसल अवशेषों को खपाने की समस्या नहीं। अच्छी गुणवत्ता की पैदावार। कृषि मित्रजीव सुरक्षित एवं संख्या में बढ़तरी । स्वास्थ्य में सुधार, कम लागत, अधिक लाभ। भूमि की उर्वरा शक्ति में टिकाऊपन। जैविक खेती प्रदुषण रहित। कम पानी की आवश्यकता है।
जैविक खेती के फायदे (Benefits Of Organic Farming)
किसान भाई आज कल जैविक खेती (Organic Farming) से बहुत ज्यादा फायदा होता है। जैसे की भूमि की ऊपजाव क्षमता बढ़ती है। सिंचाई अंतराल में विकास होता है। रासायनिक खाद का काम उपयोग होने से लागत कम होती है। फसल में उत्पादन ज्यादा मिलता है। बाजार में जैविक खेती की मांग बढ़ती है तो किसान को फायदा भी ज्यादा मिलता है।
जैविक खाद का उपयोग करने से भूमि की गुणवत्ता में सुधर आता है। इस से भूमि की जल धारणा क्षमता बढ़ती है। जैविक खेती से भूमि में पानी के माध्यम से होने वाले प्रदुषण में कमी आती है। किसान भाई बता दे की आंतर्राट्रीय बाजार की स्पर्धा में जैविक उत्पादन की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है।
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