जुकिनी की खेती कैसे करे (Zucchini Ki Kheti Kaise Karen) : किसान वर्तमान समय में कम लागत और अधिक मुनाफा वाली फसल की खेती अधिक करते है। और इस प्रकार की खेती से किसान को अच्छा फायदा भी होता है। इन में सब्जीवर्गी फसल की खेती बहुत किसान करते है। और यह सभी सब्जीवर्गी फसल विविध मौसम और जलवायु के हिसाब से किसान करेंगे तो अच्छा उत्पादन और बंपर कमाई हो शक्ति है।
किसान को अच्छी कमाई जुकिनी की खेती से हो शक्ति है क्यों की जुकिनी की खेती बड़े पैमाने में किसान कर रहे है और इन सभी किसान को काफी लाभ भी होता है। जुकिनी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। और गर्मी के दिनों में जुकिनी की मांग भी अधिक होती है। इस लिए इन के बाजार भाव भी अधिक रहता है और किसान को अच्छा मुनाफा होता है।
आज के इस ikhedutputra.Com के इस आर्टिकल के माध्यम से हम जुकिनी की खेती कैसे करे (Zucchini Ki Kheti Kaise Karen) और इन की खेती कर के किसान को कितना मुनाफा हो शकता है इन सभी बाते विस्तार से जानेंगे इस लिए आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक जरूर बने रहे।
जुकिनी की खेती कैसे करे (Zucchini Ki Kheti Kaise Karen)
जुकिनी एक विदेशी सब्जी है पर हाल में इस से हमारे देश के कई किसान भाई बड़े पैमाने में उगते है और अधिक उत्पादन के साथ तगड़ा मुनाफा प्राप्त करते है। जुकिनी का इस्तेमाल सलाद और सब्जी बनाने के लिए किया जाता है। जुकिनी के फल में कई पोषक तत्व और विटामिन मौजूद होता है जो मानव शरीर के लिए बहुत लाभदायक है। इन के पौधे लता दार होते है और इन के एक पौधे की उचाई तक़रीबन 3 फिट तक की होती है। और एक पौधे से 6 से 8 फल लगते है।
जुकिनी की खेती किसान खुल्ले खेत में नवंबर से दिसंबर महीने के बिच कर शकते है। और पॉलीहाउस में जुकिनी की खेती साल में तीन बार कर शकते है। इन में पहली बुवाई अप्रैल महीने से जनवरी महीने तक और दूसरी बुवाई अप्रैल से अगस्त महीने तक अउ तीसरी सितंबर महीने से दिसंबर महीने तक जुकिनी की खेती किसान कर शकते है। किसान खरीफ मौसम में जुकिनी की खेती सही तरीके से कर के अच्छा उत्पादन और अधिक कमाई कर शकता है।
जुकिनी की खेती से अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए अच्छी जल निकास वाली बलुई मिट्टी में करनी चाहिए। और इमली और खारी मिट्टी में जुनिक की खेती ना के बराबर की जाती है। और पौधे सामन्य तापमान में अच्छे से विकास करता है यानि के उष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छे से विकास करता है। सर्दी के मौसम में ठंड भी सहन कर शकता है पर जो ठंड के मौसम में पाला पड़ता है यह नुकशान पंहुचा शकता है।
खेत तैयारी कैसे करें
खेत की गहरी जुताई कर के एक हैक्टर के हिसाब से 13 से 15 तन अच्छे से सड़ी गोबर की खाद डाले और इन खाद को रोटावेटर की मदद से अच्छे से मिट्टी में मिला देनी चाहिए। इन के बाद पट्टा चला के जमीन को समतल करे और समतल जमीन में जुकिनी के बीज बुवाई के लिए मेड तैयार किया जाता है। और इन में मेड में इन के बीज की बुवाई की जाती है।
जुकिनी की उन्नत किस्म
जुकिनी की उन्नत किस्म कई सारी कृषि वैज्ञानिकों ने तैयार की है जैसे की आस्ट्रेलियन ग्रीन, अर्ली यलो प्रोलीफिक, मेक्सिको चप्पन कद्दू, पूसा अलंकार इन से भी अधिक जुकिनी की उन्नत किस्म है इन में से कुछ किस्म के फल हरे और कुछ किस्म के फल पीले रंग के होते है। इन के बीज बुवाई के बाद 60 से 70 दिन में उत्पादन शुरू हो जाता है। और एक हेक्टर के हिसाब से 150 से लेकर 200 क्विंटल तक उत्पादन प्राप्त होता है।
जुकिनी के बीज लगाने की विधि
जुकिनी की फसल की रोपाई बीज द्वारा की जाती है और इन बीज को मुख्य खेत में बुवाई करने से पहले बीज उपचार जरूर करें। इन्हे आप कार्बेन्डाजिम, ट्राइकोडरमा विराइड या थीरम की योग्य मात्रा से उपचारित करें। और बीज से बीज के बिच एक फिट या दो फिट की दुरी रखे। इन की खेती आप एक हेक्टर जमीन में करनी है तो आप को 6 से 7 किलोग्राम बीज की जरुरत होती है। और इन के बीज को मेड में पक्तियों में रोपाई की जाती है सिंचाई के लिए ड्रिप इरिगेशन का इस्तेमाल किया जाता है।
उत्पादन और कमाई
जुकिनी की खेती में बीज बुवाई के बाद इन के फल की तुड़ाई 65 से 70 दिन में शुरू हो जाती है। और यह एक हेक्टर के हिसाब से अच्छे से महेनत और देखभाल की है तो आप को 150 से लेकर 200 क्विंटल तक उत्पादन प्राप्त होता है। इन की मांग बाजार में अधिक रहने के कारण इन के बाजारी भाव एक किलोग्राम के 15 रुपए से लेकर 30 रुपए तक रहते है। इस हिसाब से देखा जाये तो एक बार की फसल से किसान को 1,50,000 लाख से लेकर 2,00,000 लाख तक की कमाई कर शकता है पर इन की खेती साल में तीन बार कर शकते है इस लिए एक साल में कितनी बड़ी कमाई कर शकते है यह अंदाजा आप लगा शकते है।
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आज के इस आर्टिकल में हम ने आप को जुकिनी की खेती कैसे करे (Zucchini Ki Kheti Kaise Karen) इन के बारे में अच्छी जानकारी बताई है। यह आर्टिकल आप को सेम की खेती के लिए बहुत हेल्फ फूल होगा और यह आर्टिकल आप को पसंद भी आया होगा ऐसी हम उम्मीद रखते है। और इस आर्टिकल को ज्यादा से ज्यादा किसान भाई और अपने मित्रो को शेयर करे।
हमारे इस ब्लॉग ikhedutputra.com पर हर हमेेश किसान को खेती की विविध फसल के उन्नत बीज से लेकर उत्पादन और इन से होने वाली कमाई और मुनाफा तक की सारी बात बताई जाती है। इन के अलावा जो किसान के हित में सरकार की तरफ से चलाई जाने वाली विविध योजना और खेती के नई तौर तरीके के बारे में भी बहुत कुछ जानने को मिलेगा।
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